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午餐以面食为主健康吗?

2014年6月13日 11:28 来源:快易捷药品交易网

午餐以面食为主健康吗?北方人比较喜欢面食,面食之丰富也可称得上百花齐放。单就面条,南北东西吃法不一,繁简不一,口味也极不相同。

午餐以面食为主健康吗?


北方人比较喜欢面食,面食之丰富也可称得上百花齐放。单就面条,南北东西吃法不一,繁简不一,口味也极不相同。


对于偏爱吃面食的人来说,中午一碗牛肉面所能提供的热量是绝对不够的。无论是水饺还是面条,其中所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等三大营养素偏低,尤其是一些矿物质、维生素等营养素更是缺乏。虽然吃面食饱得快,但营养成分会很快被身体吸收利用,容易产生饥饿感。对于下午下班晚或者下午工作强度大的人来说,根本不能确保机体整个下午的能量供给,而导致下午的各种生理活动、工作效率产生不同程度的下降。


面食店为了让青菜更香,多半淋上猪油,这会使饱和性油脂偏高,而失去吃青菜的意义。因此经常以面食为主的上班族,最容易缺乏的就是纤维质,回家吃晚餐时,应该多补充青菜和水果。

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