午餐自带便当的优缺点是什么?

2014年06月13日 11:25 来源:快易捷药品交易网

午餐自带便当的优缺点是什么?早上上班的时候,有些人提着一只精巧的餐盒匆匆赶路,他们就是“便当”一族!

午餐自带便当的优缺点是什么?

早上上班的时候,有些人提着一只精巧的餐盒匆匆赶路,他们就是“便当” 一族!把前一天晚上做好的饭菜拿到办公室冰箱里搁着,中午开动公司配备的微波炉加热。

带便当卫生、方便、省钱,不回家也可以吃到可口贴心的“私家菜”。通常选择这种方式的人群,以女孩子尤为常见。便当很丰盛,每天都有不同的两荤一素,加上一份滋补的老火靓汤以及水果。选择便当的另一个重要的原因是家里的饭菜和餐具都很干净,不用担心卫生问题。

带饭最大的缺点是经过一上午的时间,食品中的营养流失比较严重,气温高时还容易变质。此外,各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,使人出现程度不同的中毒症状。

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